Entrecôte

Muelas de Cangrejo

Muelas de Cangrejo en mantequilla de ajo.

Atún maguro con aderezo de sésamo y cítricos.

250 GR de Atún con aderezo de sésamo y cítricos acompañado de pan.

Cerdo Crocante en Salsa De Tamarindo

Cerdo crocante en salsa de tamarindo y ají, acompañado de mezclum fresco. Crujientes trozos de cerdo dorados a la perfección, bañados en una intensa salsa de tamarindo con notas dulces, ácidas y un toque picante de ají. Servidos sobre una fresca mezcla de hojas verdes que equilibran cada bocado con textura y frescura. Ideal para compartir o disfrutar como plato fuerte de inspiración fusión asiática.

Carpaccio Frances

Finas laminas de solomito bañadas en mostaza y ghee.

Carpaccio Trufado

Láminas de res con crema de trufa.

Carpaccio de pulpo

Finas laminas de pulpo, acompañadas de parmessanon reggiano, mezclum y aceite de oliva especiado

Ensalada Maison

Ensalada fresca, combinada con semillas de amapola, láminas de queso parmigiano, coco y quinoa ligeramente tostados, y delicados toques de fresas deshidratadas. Todo armonizado con una vinagreta de vino tinto que realza sus contrastes y aporta un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido.

Escargots a la Bourguignonne

Caracoles en su concha con mantequilla, ajo y perejil.

Moules a la Moutarde

Mejillones en salsa cremosa de mostaza Dijon.

Jaiba a la Thermidor

Jaiba gratinada con salsa bechamel.

Bisque de Langosta

Sopa cremosa de langosta con jerez.

Ratatouille

Clásico plato francés de vegetales al horno.

Cola de Langosta Especial

Cola de langosta en mantequilla de hierbas puré a elección y espárragos salteados.

Mini Hamburguesas de Wagyu y Solomito

Tres mini hamburguesas de Wagyu y solomito premium con salsa Café de París, salsa de jaumón serrano y mayonesa de estragón.

Steak Tartar

Carne de res finamente picada con mostaza dijon y un toque de especies. Acompañado de pan frances

Provoleta Provenzal

Queso fundido con hierbas de Provenza y pan artesanal.

Papitas Trufadas

Papas a la frances con queso de oveja trufado y perejil.

Jamón de Bellota 5 Jotas 100% Ibérico

Jamon de Bellota, acompañado de Grissinis.

Camembert con Gulupa y Mango

Burrata de Pesto con Crocante de Serrano

Burrata rellena de pesto con crujiente de serrano y tomate uvalina.

Burrata Trufada

Burrata fresca con pecanas y reducción Queso fundido con hierbas de Provenza y pan artesanal. de balsámico trufado.

Cogollo Europeo

Cogollos con parmesano, crutones caseros y vinagreta de mostaza.

Espárragos Crujientes

Ala parrilla con parmesano rallado y toque de limón.

Sopa de Cebolla

Cebolla caramelizada con gratinado de queso Gruyere.

Sopa de Arveja

Con crocante de serrano.

Sopa de Espárragos

Crema de Champiñones

Champiñones frescos con ajo y hierbas aromáticas.

Sopa de Tomate

Sopa de tomate maduro con especias.

Entrecóte de Paris (rib eye) 400 gr

Entrecot de 400 gramos, preparado al estilo francés y servido con la clásica salsa Café de Paris. Acompañado de una ensalada de la casa fresca y papas a la francesa.

Entrecóte de París (Solomito)

Solomito en salsa Café de París. Disponible en 120 g y 200.

Lomo en Costra de Pimienta

Lomito encostrado en pimienta, bañado en una suave mantequilla avellanada que resalta cada bocado. Acompañado de la guarnición de tu elección—puré de papa, puré de batata o papas a la francesa—y una fresca ensalada orgánica de la casa, este plato es una combinación perfecta de sofisticación y sabor. ¡No te lo pierdas!

Lomito Sterling a la Pimienta

Solomito en corte grueso bañado en una deliciosa salsa de pimienta.

Steak a la Moutarde

Nuestro Steak à la Moutarde es un jugoso corte de carne cubierto con salsa de mostaza Dijon. Acompañado de una ensalada fresca de la casa y tu elección de papas a la francesa o puré de batata, papa o ahuyama.

Lomo Infusionado en Mantequilla de Trufa y Almendras

Solomito en medallones, bañado en una mantequilla infusionada con almendras y trufas, que añade un toque de lujo y profundidad de sabor. Acompañado de papitas a la francesa y una ensalada orgánica fresca.

Lomo con Queso Azul y Especias

Solomito con queso azul y especias francesas.

Entrañita Certified Angus Beef 350 GR

350 gramos de Entrañita CAB, incluye guarnicion a eleccion ( papas a la francesa, pure de ahuyama, pure de batata, pure de papa o ensalada). Se recomienda 3/4. Incluye una salsa de su elección: Pimienta, Mostaza, Queso Azul, Trufa o Café de París.

New York Steak Angus a la Pimienta (400g)

Incluye una salsa de su elección: Pimienta, Mostaza, Queso Azul, Trufa o Café de París.

Picanha Angus (350g)

Incluye una salsa de su elección: Pimienta, Mostaza, Queso Azul, Trufa o Café de París.

Pollo Orgánico en Salsa de Ajo Negro y Hierbas Frescas

Pollo orgánico bañado en una rica salsa de ajo negro y hierbas frescas. Viene acompañado de la ensalada de la casa y un acompañante a elección.

Salmón con Salsa de Albahaca y Limón

Salmón a la plancha, bañado en mantequilla de albahaca y limón, acompañado de Ensalada Orgánica y Papas a la Francesa.

Pesca Blanca en Salsa Meuniére

Pesca blanca en salsa meunière con ensalada de la casa y guarnición a elección.

Sánduche de Roast Beef

Baguette con roast beef, quesos y mezclum orgánico.

Sánduche de Entrecóte

Baguette con papas francesas y entrecóte en salsa café de París.

Sánduche de Brisket

Brisket ahumado con queso Tilsit y cebolla grillada. BBQ picante o ahumada.

Ensalada con Queso de Cabra, Roast Beef y Alcachofas

Ensalada de Queso Azul y Prosciutto

Ensalada Mediterránea

Crème Salée Au Caramel

Plato hondo con baño generoso de caramelo salado tibio, isla de crumble de cacao y sal marina y helado de vaini l la en el centro

Profiterol

Profiterol grande con crema chantilly, una combinación irresistible de masa choux y helado suave. Preparado por Arte Dolce.

Pie de Manzana

Relleno de manzanas caramelizadas. Preparado por La Mamá de la Niña.

Cacerola de galleta melcochuda con helado

Creme Brúlée

Hecho en casa por la mamá de Cata.

Cacerola de Brownie de Milo y helado

Con helado y mini macaron. Preparado por Mielle Bakery.

Tarta Vasca

Torta de origen español preparada por Tartelle.

Café americano

Latte

Capuccino

Agua aromática

Café Baileys

Carajillo

Preparado con Licor 43.

Té Hatsu

Limonada de Mango Biche

Limonada de Coco

Limonada Natural

Jugo de Mandarina

Jugo de Fresa y Mandarina

Jugo de Frutos Rojos

Agua San Pellegrino 500 Ml

Agua con Gas

Agua sin Gas

Coca Cola Zero

Coca Cola Normal

Soda Bretaña

Soda de Frutos Rojos

Soda de Maracuya

Soda de Lychee

Soda de Mango Biche

Gin Tonic sin alcohol

Copa de Marqués de Reinosa, Tempranillo.

Rioja D.O.Ca. – España.

Nicolás Catena Zapata, Blend 2019

Mendoza, Argentina.

Vega Sicilia Alión, Tempranillo

D.O. Ribera del Duero, España.

Vega Sicilia - Baron de Rothschild Macán, Tempranillo

DOCa Rioja, España

Belle Glos, Pinot Noir

Santa María Valley, Estados Unidos.

Angelica Zapata, Malbec

Mendoza, Argentina.

Emilio Moro, Malleolus, Tempranillo

D.O. Ribera del Duero, España.

Amarone de la Valpolicella, Blend

Valpolicella D.O.C.G, Italia.

Pago de Carraovejas, Tempranillo

D.O. Ribera del Duero, España.

Santa Ema Catalina, Blend

D.O. Valle del Maipo, Chile.

Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon, Garnacha-Syrah-Mourvèdre.

Valle del Ródano, Francia.

G.D. Vajra Barolo Albe, Nebbiolo

Barolo, Italia.

Château Clarke, Merlot y Cabernet Sauvignon

Listrac-Médoc, Francia.

Luca Old Vine, Malbec

Mendoza, Argentina.

Protos 27, Tempranillo.

D.O. Ribera del Duero, España.

Astrales 18, Tempranillo

D.O. Ribera Del Duero, España

El Enemigo, Cabernet Franc

Mendoza, Argentina.

Muga Reserva, Tempranillo

DOCa Rioja, España.

Marqués de Vargas Reserva, Tempranillo

D.O.Ca. Rioja, España.

Marqués De Murrieta Reserva,Tempranillo

DOCa Rioja, España.

Proyecto Las Compuertas 5 Suelos, Malbec.

Mendoza, Argentina.

Rutini, Merlot

Mendoza, Argentina.

Clos de los siete, Blend

Mendoza, Argentina.

Zuccardi Serie A, Malbec

Mendoza, Argentina.

Altos de Luzón, Monastrell.

Jumilla D.O., España.

Emilio Moro Finca Resalso, Tempranillo

D.O. Ribera del Duero, España.

Pago De Capellanes, Tempranillo

D.O. Ribera del Duero, España.

Zorzal, Cabernet Franc

Mendoza, Argentina.

Catena, Malbec

Mendoza, Argentina.

Luigi Bosca De Sangre, Malbec

Mendoza, Argentina

Baigorri Crianza, Tempranillo

D.O.Ca Rioja, España

1865 Single Vineyard, Carmenere.

D.O Valle del Maule, Chile.

Orca, Garnacha Negra

Valle del Ródano, Francia.

Meandro, Touriga Nacional

Douro DOP, Portugal.

Pérez Cruz, Carmenere

Valle del Maipo, Chile.

Joel Gott, Cabernet Sauvignon

California, Estados Unidos.

Javier Ochoa Crianza, Tempranillo

Navarra, España.

Casa Silva, Pinot Noir

Valle de Colchagua, Chile

Juan Gil Amarillo, Monastrell

D.O Jumilla, España.

Grand Marrenon Rouge, Syrah- Garnacha Negra

A.O.C Luberon, Francia.

Ostatu Crianza, Tempranillo

D.O. Rioja, España. (750 ml) .

Ostatu Crianza, Tempranillo

D.O. Rioja, España. (500 ml)

Finca La Solana, Monastrell

D.O. Jumilla, España.

Tedeschi Valpolicella, Blend

Valpolicella DOC Superiore, Italia.

Raúl Pérez Ultreia, Mencia

D.O. Bierzo, España.

Frey Sohler, Pinot Noir

Alsacia, Francia.

Mestizaje, Bobal

D.O.P. El Terrerazo, España.

Monteabellón 5 meses, Tempranillo

D.O. Ribera del Duero, España.

Bodega Fin del Mundo Reserva, Malbec.

Patagonia, Argentina.

Langhe Rosso, Blend

DOC Langhe, Italia.

Cháteau Mondesir, Merlot

Bordeaux, Francia.

Perez Cruz GR, Cabernet Sauvignon

Valle del Maipo, Chile.

Esperando A Los Barbaros, Malbec

Les Grains, Merlot

Luberon, Francia.

Avaniel, Tempranillo

D.O. Ribera del Duero, España.

Origen De Luzon, Garnacha

Cabert, Pinot Nero

Marqués de Reinosa Crianza, Tempranillo.

Rioja, España.

Alto de las Hormigas, Malbec

Mendoza, Argentina.

Alta Vista, Malbec

Mendoza, Argentina.

Tedeschi Valpolicella, Blend

Valpolicella DOC Superiore, Italia.

Ramón Bilbao Crianza, Tempranillo

D.O. Rioja, España.

Louis Jadot Chablis, Chardonnay

Borgoña, Francia.

Catena Tupungato, Chardonnay.

Tupungato, Argentina.

Louro Do Bolo, Godello

D.O. Valdeorras, España.

Hugel, Pinot Blanc

Alsacia, Francia.

Luminoso, Blend

Maremma Toscana DOC, Italia.

Muga, Viura

D.O. Rioja, España.

Mytilus, Albariño

D.O. Rias Baixas, España.

Neuland, Gruner Veltliner

Weinviertel, Austria.

Napa, Sauvignon Blanc

California, Estados Unidos.

Leyda Reserva, Sauvignon Blanc

Valle de Leyda, Chile.

Tedeschi, Pinot Grigio

Véneto, Italia.

Piero Pan, Garganega

Soave Classico DOC, Italia.

Frey Sohler, Sylvaner

Alsacia, Francia.

Soalheiro Clássico, Alvarinho

Vinho Verde DOC, Portugal.

Menade, Verdejo

D.O. Rueda, España.

Ochoa Uva Doble, Viognier

Navarra, España

Wittman Hugel, Riesling

Rheinhessen, Alemania.

Soalheiro Allo, Loureiro y Alvarinho.

Minho IGP, Portugal.

Mestizaje, Merseguera-Viognier

D.O.P. El Terrerazo, España.

Grand Marrenon Blanc, Blend

D.O.C Luberon, Francia.

Luzon Blanco, Sauvignon Blanc

D.O. Jumilla, España.

Agustí Torelló Mata Xic, Xarel·lo

Penedès, España

Monteabellón, Verdejo.

D.O. Rueda, España.

Mocen, Verdejo.

Rueda D.O. , España.

Zorzal Terroir Único, Sauvignon Blanc.

Mendoza, Argentina.

Les Grains, Chardonnay

Luberon, Francia.

Ostatu Blanco

D.O.C Rioja Alavesa, España.

Grechetto Colli Martani

Piero Pan, Garganega, Soave Classico

DOC, Italia.

Alta Vista, Torrontés

Salta, Argentina.

Marques de Riscal, Verdejo

D.O. Rueda, España.

Soalheiro, Alvarinho y Pinot Noir

Ramón Bilbao Rose, Garnacha

D.O. Rioja, España.

Palm Cháteau, Cinsault-garnacha

Provenza, Francia.

Luzon Rose, Monastrell

D.O Jumilla, España.

Champagne Veuve Clicquot

AOC Champagne, Francia.

Mionetto, Prosecco

Véneto, Italia.

Alta Alella Mirgin Gran Reserva 375ml

D.O. Cava, España. (375 ml)

Cerveza Duvel

Cerveza Liefmans

Cerveza Estrella Galicia

Cerveza Stella Artois

Cerveza Czechvar

Cerveza Corona

Cerveza Club Colombia

Cerveza Artesanal Hakuna (IPA)

India Pale Ale Americana. El fantástico color dorado intenso y su espuma blanca persistente la hacen irresistible, sus aromas cítricos y de frutos tropicales la hacen única.

Cerveza Artesanal Hakuna Marinera (Red Ale)

Con su color vibrante y su aroma tentador, esta cerveza combina la suavidad de una cerveza roja con la dulzura y acidez de las frambuesas frescas. Las notas a frambuesa se entrelazan armoniosamente con los sabores maltosos y ligeramente caramelizados, creando una experiencia de sabor equilibrada y deliciosa.

Cerveza Artesanal Hakuna Noctambula (Stout)

Sweet Stout con notas a chocolate y cremoso cuerpo, la convierte en una cerveza diferente, perfecta para hacer un maridaje armonioso.

Cerveza Corona 0% Alcohol

Rosa 75

Coctel frances a base Ginebra, Granadina y vino espumoso.

Aperol Spritz

Dry Martini

Paloma

Moscow Mule

Mojito

Margarita

Gin Tonic

Jarra de tinto de verano

Jarra de Sangría Rosé , Tinta o Blanca

Copa de Sangría

Paloma Patron Reposado

Margarita Patron Silver

Trago doble de Glenmorangie La Santa

Disfruta de la elegancia de los alambiques más altos de toda Escocia.

Trago doble The Macallan 12 double cask

Trago doble Whisky Glenfiddich 12

Trago doble Buchanans, Old Parr o Sello Negro

Trago doble Aguardiente azul

Trago doble de Tequila Don Julio Silver

Trago doble de Tequila Jose Cuervo

Trago doble de Tequila Centenario

Trago doble Maestro Dobel Diamante

Trago doble Mezcal 400 Conejos

Trago doble de Ginebra Tanqueray

Trago de Hendricks Gin

Trago doble de Ginebra Gordons

Trago doble Zacapa Ambar

Trago doble de Vodka Absolut

Trago doble Grey Goose

Tequila Don Julio 70

Tequila Don Julio Silver

Maestro Dobel Diamante

Ron Medellin 12 Años

Tequila Centenario Plata

Ron Zacapa Ambar

Whisky Old Parr 12 años

Whisky Old Parr 12 años 500 ml

Media de Ron Medellin 8 Años

Media de Ron Medellin 5 Años

Whisky Buchanans 12 Años

Media de Whisky Buchanans 12 Años

Jhonnie Walker Black Label

Glenmorangie La Santa

Botella de Aguardiente Azul

Media de Aguardiente Azul

Ginebra Tanqueray

400 Conejos Espadin

Trago doble de Baileys

Trago Amaretto Disaronno

Trago de Licor de Cafe

Trago de Cognac Henessy VS

Trago de Sambuca flameado

Trago de Cointreau